黄花菜性味甘、凉，具有利水凉血、安神明目等成效，而且营养丰厚，含有碳水化(huà)合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，

　　黄花(huā)菜归(guī)于(yú)一种(zhǒng)中药材，一起也是(shì)一种食(shí)物，所以黄花菜一(yī)般能吃。吃黄(huáng)花菜能够(gòu)弥补身体(tǐ)所需的营养物质，促(cù)进身体健康，但主张(zhāng)留(liú)意适(shì)量(liàng)，避(bì)免引(yǐn)起肠胃不适(shì)。

金针(zhēn)花(huā)什么时节敞(chǎng)开的

　　1、金(jīn)针(zhēn)花在夏秋季阴历(lì)6月到9月间敞开(kāi)。

　　2、金针花又叫“萱(xuān)草(cǎo)”、“忘忧草”，俗称“母(mǔ)亲花”，花期(qī)在阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金针(zhēn)花能够说是最(zuì)美(měi)丽、使(shǐ)用也最广泛的，具(jù)有观为(wèi)花、食为(wèi)菜、用为药的美称(chēng)。

　　3、金针花也(yě)叫黄花菜，黄(huáng)花菜(cài)是重要的经济作物。

　　它(tā)的花(huā)通过蒸(zhēng)、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜(cài)，远销国内外(wài)，是很(hěn)受欢迎(yíng)的食(shí)物(wù)，还有健胃、利尿、消肿(zhǒng)等成效；根(gēn)能(néng)够酿酒；叶能够(gòu)造纸(zhǐ)和织造草(cǎo)垫；花葶干后能够做(zuò)纸煤和燃(rán)料。

黄花菜(cài)什么时分采(cǎi)收(shōu)好？

　　黄花菜又叫金针菜、金针花、安神菜等，夏秋(qiū)时节开花(huā)，花蕾呈(chéng)针形，橘黄色。

　　黄花菜(cài)含有(yǒu)蛋(dàn)白质、胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素等(děng)多种营养物(wù)质(zhì)，与(yǔ)木耳(ěr)、香菇、冬(dōng)笋并称为“山珍”。

　　除了食用之外(wài)，黄(huáng)花菜还(hái)能够(gòu)入(rù)药，具有补血、消肿、利尿(niào)的(de)医疗成效(xiào)。

　　已然黄花菜有这么多优(yōu)点，怎么(me)才干种出又鲜又嫩的(de)黄花(huā)菜呢？

1、定植(zhí)

　　黄花菜以春、秋(qiū)定(dìng)植最为适合。

　　秋天(tiān)培养要在土壤(rǎng)封(fēng)冻前进行(xíng)，一(yī)般在中秋到深秋定植最(zuì)好，春天培养的黄花菜需在冻结之后(hòu)进(jìn)行。

　　恰当深栽(zāi)有(yǒu)利于黄花菜植株成活发旺，延伸培养时刻。

　　一般适合的培养深度为10-15厘(lí)米。

　　为了便利办理与采(cǎi)摘，充分(fēn)利用空间(jiān)，能够选用巨细行培养(yǎng)。

2、水肥

　　黄花菜喜肥(féi)，整个成(chéng)长期间需求追肥3次左(zuǒ)右。

　　第一(yī)次(cì)是春苗(miáo)肥(féi)，在春苗萌生(shēng)前进(jìn)行(xíng)，结合犁地(dì)穴(xué)施农家(jiā)肥，一亩地(dì)能(néng)够施用农(nóng)家肥2000公斤；第2次上肥(féi)是催薹(tái)肥，在花(huā)薹(tái)行将抽出(chū)而未抽出的时分，一亩地施用复合肥20公斤；第三次(cì)上肥是壮蕾肥，进入采收盛期后，结合洒水一亩地施(shī)用尿(niào)素15公(gōng)斤，满意朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁开(kāi)花期对(duì)营养的需求，添加(jiā)产值。

　　黄花菜的抽薹期与现(xiàn)蕾期(qī)对水分需求大，假(jiǎ)设缺水，会形成落蕾现象，需求(qiú)勤洒(sǎ)水，坚持土壤湿润(rùn)。

　　采收(shōu)晚期，应该逐步削减(jiǎn)洒(sǎ)水(shuǐ)量，采收结束后，中止灌溉(gài)。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收(shōu)时(shí)刻一(yī)般为6-8月，采收适期为(wèi)花蕾丰满未敞(chǎng)开时，一般要在开(kāi)花前的1-3小时采摘结束。

　　假(jiǎ)设采(cǎi)收过早(zǎo)，则为青蕾(lěi)，糖分(fēn)含量少，质(zhì)量(liàng)差、产值(zhí)低；但假设采收过晚，花蕾则敞开，严重(zhòng)影(yǐng)响(xiǎng)产质(zhì)量量。

　　采收之后的花蕾应该及时售卖或许蒸制，以(yǐ)防咧嘴开花。

　　优质黄花菜特征(zhēng)：色彩浅黄或黄色，质地新鲜无杂物，粗(cū)细均匀，抓一把捏(niē)成团，手(shǒu)感柔软有(yǒu)弹性，松手(shǒu)后，黄花(huā)菜(cài)又能敏捷伸打开(kāi)，并伴(bàn)有直爽的幽香气味(wèi)。

　　而残次黄(huáng)花菜(cài)弹性差、含水量(liàng)大，有烟味(wèi)乃至是硫磺滋味。

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