竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiān一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱g)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(f一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱ǎ)其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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