切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱(干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招xiāng)里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了，这(zhè)样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地方能(néng)够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度(dù)，南(nán)瓜(guā)适合在十(shí)度(dù)以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会(huì)加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在(zài)选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招)粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也(yě)会(huì)有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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