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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的(de)胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温瞬时1亿等于多少万灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌(bàn1亿等于多少万)，煮至(zhì)表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶(nǎi)打(dǎ)开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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