怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制(zhì)不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易(yì)发酵，二(èr)是价(jià)位(wèi)相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏(lòu)水的容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄(táo)放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在(zài)这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注(zhù)意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起新(xīn)鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观(g奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久uān)。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能最大(dà)限度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久jiā)、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素(sù)C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还(hái)会(huì)有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大量(liàng)损(sǔn)失，有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗(kàng)氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再(zài)加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质(zhì)氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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