烤苹果(guǒ)怎么(me)算熟了？苹果(guǒ)用盐水泡5分钟(zhōng)，除去表面的(de)农(nóng)药残(cán)留物的。

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烤(kǎo)苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤苹果是将新鲜(xiān)的苹果放入(rù)烤(kǎo)箱中，加热5分(fēn)钟制成，此时(shí)果(guǒ)胶的分子量变少，活(huó)性比生(shēng)苹果增加了9倍。果胶中抑(yì)制胆固醇、中性脂肪、抑(yì)制血糖的作用随之(zhī)增(zēng)加(jiā)。烤苹果(guǒ)具有健脑(nǎo)安(ān)神、降血压、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤(kǎo)苹果(guǒ)能消化吸收(shōu)丰富(fù)的营养元素磷(lín)和铁，并且苹(píng)果在烤熟后(hòu)还能释放出浅(qiǎn)浅的(de)香味。身体在(zài)摄入这种香(xiāng)味和营养物质之后(hòu)能(néng)调(diào)整情绪，让抑郁心烦(fán)的心(xīn)态(tài)，尽早转好。并且(qiě)能健脑安神助眠，减轻脑疲劳，也可以让逻(luó)辑(jí)思维(wéi)更(gèng)清楚、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由(yóu)于烤苹(píng)果(guǒ)不(bù)仅能益气、养血、补血(xuè)、补气(qì)，还能让身体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收营养元素钾(jiǎ)，保持(chí)体内电解质溶液钾、钠的(de)均衡(héng)，故能防治(zhì)高血(xuè)压。烤苹果(guǒ)中(zhōng)带有的果胶，还能(néng)促进毛细血(xuè)管扩(kuò)张，减少血液粘稠度，这也(yě)是烤(kǎo)苹果能(néng)防止高血(xuè)压的关键要(yào)素。

　　3、降血脂：烤苹果加(jiā)热后，其(qí)所含的多酚类天(tiān)然抗氧(yǎng)化物(wù)质含量会大幅增加，有助(zhù)于降低血(xuè)脂(zhī)，清除体内多余的自由基，延(yán)缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含(hán)有鞣(róu)酸(suān)、果胶、膳食纤维等(děng)特殊物质，具有止泻和通(tōng)便的双重作用。而烤苹果加(jiā)热后，其中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶(jiāo)不(bù)仅(jǐn)具(jù)有吸收(shōu)细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止(zhǐ)泻的功效。

烤(kǎo)苹(píng)果(guǒ)怎么算(suàn)熟了

　　1、苹(píng)果用盐水泡5分钟，除去(qù)表面的的农药残(cán)留物(wù)。

　　或者不喜欢有皮的(de)直(zhí)接削皮。

　　2、洗干净(jìng)后开始(shǐ)切片啦，准(zhǔn)备好一盆凉白开水(shuǐ)，放一点盐和(hé)两(liǎng)片柠(níng)檬(预防苹果氧化后变色(sè))将切好的薄片放入水(shuǐ)中浸泡，至于苹果(guǒ)片要切多薄呢，就(jiù)自己(jǐ)衡量吧，大概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡完之(zhī)后就放在烤网上，稍沥(lì)干水分就放(fàng)入已经预热好(hǎo)的(de)烤箱(xiāng)中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上(shàng)下(xià)管(guǎn)(或者上下管热风循环也(yě)行)温度(dù)100度(dù)，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半个多左右(yòu)，最好就有几(jǐ)个(gè)烤(kǎo)网几个一起烤就没有浪费(fèi)时间(jiān)了。

　　6、刚刚(gāng)出炉也是一点软。

　　过后就会变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的(de)。

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