新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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