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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右(yòu)，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺(yì)和(hé)环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异(yì)味(wèi)的(de)存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存(cún)日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最(zuì)好有一个中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西基本没有(yǒu)气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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