意大利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是发达国(g天之蓝52度多少钱一瓶uó)家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国(guó)际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意(y天之蓝52度多少钱一瓶ì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的(de)原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红天之蓝52度多少钱一瓶光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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