怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素台湾是省还是市 台湾是省会吗、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建(jià台湾是省还是市 台湾是省会吗n)议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。台湾是省还是市 台湾是省会吗>

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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