新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频?盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡,泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子中,可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片,新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存,鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存,海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题,农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí):
海蜇皮是(shì)不是水母
是的,海蜇皮是水(shuǐ)母的。
海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母,早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。
我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布,海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。
而水母的(de)这层皮(pí),就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃,在我国的东南沿海,水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。
新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频
1、盐水明矾保存(cún):把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡,泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中,可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。
2、直接用盐保存:海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物,直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动,让它的表面(miàn)被盐包起来,把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中,放在阴凉处,可保存半年到一年左右(yòu)。
3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé),优选呈(chéng)白色或黄色的(de),避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味,用手揉一下皮质,选择质地坚韧的(de)。
海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存
海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久,现(xiàn)在,海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。
而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的(de)技(jì)巧,下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ,希望能对朋友们有所帮助。
海(hǎi)蜇的(de)保存方法
方(fāng)法一:用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例,将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi),晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好(hǎo)密封,可(kě)保存很长时间(jiān)。
方法二(èr):从(cóng)市场上买来的海蛰,不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物,要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来,存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里,上面(miàn)一层要多放些盐,密封好即可。
海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)
毒性症状(zhuàng)
人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤,一般可在数分钟出现触电样刺痛感,数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感,数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹,痒而灼(zhuó)痛,轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。
敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě00后初中学历很丢人吗)局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。
重者多 咳喘发作,吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰,并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。
若抢救不及(jí)时,这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。
预防蜇伤
预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触,尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护,切勿麻痹大(dà)意。
捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须,有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。
海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网,并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì),并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播,以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。
下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触,更不能捕捞,因在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外,更不(bù)易抢救(jiù)。
一旦被(bèi)海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌(huāng),只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治,一般都(dōu)能较快好转和痊愈。
反之,如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹,则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病情。
医务人员提醒:千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。
一旦被海蜇蜇伤(shāng),不要用淡(dàn)水冲洗,因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液,应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。
若(ruò)损伤面积大,全身反应严重者(zhě),要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。
海蜇的食用方法
凉拌(bàn)海蜇皮
原料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜
做法(fǎ):
(1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗净(jìng),切条(tiáo)
(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝
(3)蒜末,醋(cù),生抽,香油,适量盐(yán)兑成调味汁
(4)所有材料拌匀,放冰箱冷藏后(hòu)食用
海蜇黄瓜
原料:海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量
做法:
(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克
(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用
(3)黄瓜一根
(4)用刀切成粗丝
(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面,将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面
(6)香菜(cài)切成碎(suì)末,放在海蜇丝上面,将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。
海蜇鸡柳
原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒,芫荽少许(xǔ),油1汤匙。
做(zuò)法(fǎ):
(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次),切丝,放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng),取出,沥干(gàn)水分。
(2)鸡肉(ròu)切丝,加入腌(yān)料(liào)拌匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。
(4)烧热油(yóu)1汤匙,爆香蒜肉,鸡(jī)丝回(huí)镬,拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡,迅速炒拌,加入芫荽(suī)、海蜇,兜(dōu)匀上碟。
海蜇汤(tāng)冬瓜
原料(liào):速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净,氽烫后再(zài)冲洗干净。
(2)冬(dōng)瓜洗干净,切厚块。
(3)胡萝(luó)卜去皮(pí),洗(xǐ)干净切块。
(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng),氽烫后(hòu)再冲洗干净。
<00后初中学历很丢人吗p>(5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí),下盐调味即成。
锦绣海蜇(zhē)丝
原料(liào):海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味(wèi)精2克,鸡精2克,米醋5克,香油(yóu)8克(kè)
做法:
(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分,切(qiè)丝。
(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟,撕成丝(sī)。
(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中,加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀,装盘即可。
捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮
原料:海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁
做法(fǎ):
(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小,与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi),加入(rù)捞汁,将菜(cài)品完全浸泡即可。
(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了