辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能(néng)多食(shí)用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双(shuāng)赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读p>

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个(gè)方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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