牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感好好记住我在你体内的感觉鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法<好好记住我在你体内的感觉/h3>

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或(huò)许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在(zài)河北省(shěng)内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃(chī)出不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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