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已婚男人睡完你后的心态,已婚男的得到你一次之后 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的,酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

  三年内北京酒店也将达800家,高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

  酒店管理专业是全球(qiú)十(shí)大热门行业之一(yī),高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的,近年(nián)来,在国(guó)际人才市场上,酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了供(gōng)不(bù)应求(qiú)的局面。

  随着2008北京奥运(yùn)会,2010上海世博(bó)会和越来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行,中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增大,所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

  国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员,以(yǐ)高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

  酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

  目前(qián),全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店(diàn),酒店行业在(zài)不(bù)断扩充,对人才的(de)需求(qiú)也不断增加,每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才。

  三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店管理人才抢手。

   一、培养目标(biāo)与要求 本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本路线(xiàn),适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的,德(dé)智体(tǐ)美等全面(miàn)发展的(de)中等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

  要(yào)求学生掌握经济管理基础理论,酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力。

  学(xué)生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

   本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的(de)培(péi)养(yǎng),主(zhǔ)要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

  本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

   二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概论(lùn)、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理(lǐ)。

   三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作精(jīng)神;

   2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识;

   3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势(shì);

   4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识(shí);

   5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规;

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   6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本服务能力;

   7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

  济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢?

  酒店管(guǎn)理专业,也称招待管理学,顾名(míng)思(sī)义,以(yǐ)后发(fā)展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才(cái),但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业(yè),需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起,具(jù)备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有机(jī)会(huì)晋升为(wèi)管理层。

  虽然前期起点低,但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展(zhǎn),高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大,前(qián)景还是不错,以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容!

  一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课(kè)程,野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

  1、食品营运:酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大,酒管专业的(de)同学(xué)们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种食(shí)物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论知识,不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业,在(zài)日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

  2、厨房与招待:在注重实用经(jīng)验的college,对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学,大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演已婚男人睡完你后的心态,已婚男的得到你一次之后侍应(yīng)生和(hé)厨师的(de)角色(sè),学习服务客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色,例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

  在(zài)厨房大家也(yě)要学(xué)习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式(shì),了解厨房的运(yùn)作。

  调酒课(kè):这是(shì)比较有意(yì)思的一门课,学生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识,并且学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡尾酒,品尝各种不同的酒(jiǔ)类,还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒,统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营(yíng)运:了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运,房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修,在此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知识(shí),了解酒店(diàn)行业运行的规则。

  4、会计:很多学生一(yī)听会计是拒绝的,不(bù)过(guò)酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会(huì)计知识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了,学生只需(xū)要比较基本地学习(xí)如(rú)何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西,并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作中去(qù),相(xiāng)当实用。

  二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总体来说有两个:

  1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的,通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实践操作方面,主要学习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和(hé)财务管理等等。

  按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以(yǐ)是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理者,特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的(de)重要(yào)人物。

  2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和实践的学习,除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容,还会了解到每个部门的(de)具(jù)体操作方法,细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng),也就(jiù)是(shì)提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

  怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说,以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐,因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现,酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部门(mén)干出(chū)来的,很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的,因为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操(cāo)作性非常强的(de)行业,光有理论是远远不(bù)够的,懂的每个部门、每个职位的工作流程和(hé)标准,才是王道。

  所以颂(sòng)咐凳(dèng),

  三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人(rén)士的建议:

  1、酒店这个行当,经验比学历重要(yào),学习能力强比(bǐ)经验重要(yào)

  2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒店(diàn)人,凭着经验(yàn)的积(jī)累,做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

  3、任何(hé)一个企业,都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

  4、选择了酒店行业,从(cóng)技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己,放平稳心态

  5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的经验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

  因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业,那(nà)你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多深,你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫(māo)腻

  四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

  1、

  岗(gǎng)位多为基础服务岗位,不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì),不是高精尖(jiān),需要(yào)的是(shì)手把手踏(tà)踏实实的实践操作(zuò),目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

  与(yǔ)其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的,前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。

  2、管(guǎn)理岗需要一定的一(yī)线实(shí)践经验才能胜任,应届生的(de)水平(píng)根本不足以胜任部门级、公司级的管理需(xū)要。

  所以(yǐ)刚入职时必须从(cóng)基(jī)层其慢慢做起(qǐ)!

  总之,酒店(diàn)管理专业未来前景还(hái)是有的,重点就在于(yú)你(nǐ)能否调整(zhěng)自己的心态(tài),有良好的情商,是否有野心不甘于(yú)只(zhǐ)在底层做!

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