竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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