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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(z中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大#ff0000; line-height: 24px;'>中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大hì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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