竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jì晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军n)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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