怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的(de)效(xiào)果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这样(yàng)的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要(yào)调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度(dù)高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手(shǒu)几十块钱的阿富汗玉是真的吗捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能几十块钱的阿富汗玉是真的吗够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出(chū)海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸(àn)上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带(dài)回(huí)几个同大(dà)伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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