辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

　　关(guān)于辣椒(jiāo)怎么风干保存以及晒干辣椒怎样(yàng)晒才好，辣椒怎(zěn)么(me)风干保存时间长，辣椒怎么风干保存不会(huì)坏，辣椒怎么风干保存不变色(sè)，辣椒如何风干储存等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒(jiāo)的(de)长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的优点，可降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的(de)辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复(fù)这个步(bù)骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱(tuō)水。

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