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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃了。2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪>

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越(yuè)2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃了(le)对身(shēn)体非(fēi)常(cháng)有害。

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