怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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