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　　红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)一(yī)点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)，怎(zěn)样挑(tiāo)选红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食用过(guò)多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也(yě)比较大，在购买的时(shí)分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到的便是(shì)红(hóng)薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表(biǎo)皮是高低不沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就(jiù)别(bié)买了(le)，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的必(bì)定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由(yóu)于(yú)这(zhè)种红(hóng)薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美(měi)观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足(zú)的。