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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可(kě)以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥(féi)和降(jiàng)低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先(xiān)黍米里含有大量的不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内(nèi)多余的脂肪分解掉(diào)，当作废物排出身体之外(wài)，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很(hěn)好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米里面(miàn)含有(yǒu)非常多的微量(liàng)元素和钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养(yǎng)物质，具有降血压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同一种物质，大黄(huáng)米别名是软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨(mó)成(chéng)面(miàn)粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含(hán)蛋白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素(sù)以及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)所含的脂(zhī)肪(fáng)主要有棕榈酸(suān)、廿四(sì)烷酸、十七烷酸(suān)、油(yóu)酸(suān)、亚油酸、异(yì)亚油酸等(děng)，均有利于生(shēng)长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米(mǐ)、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对(duì)调补机体(tǐ)代(dài)谢十分重要。

大黄(huáng)米是什(shén)么米(mǐ)啊?

　　大黄米(mǐ)（又(yòu)称“软黄米”），与(yǔ)“小米(mǐ)”非同一种(zhǒng)作物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫(pín)瘠干燥(zào)土壤(rǎng)生长，多分(fēn)布于(yú)印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日(rì)利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于我国北方的一(yī)种农(nóng)作物，含有的(de)人体必(bì)需的(de)八种氨基酸的含(hán)量均(jūn)高(gāo)于大米(mǐ)和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾(hé)本科植物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥花序，开展或较(jiào)紧密，成(撒贝宁个人资料简历chéng)熟则下垂，长约撒贝宁个人资料简历(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3撒贝宁个人资料简历，先(xiān)端(duān)尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉(mài)；第一外(wài)稃(fū)形(xíng)似第二(èr)颖；内稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米(mǐ)，先端(duān)常微凹。

　　颖果圆(yuán)形或椭(tuǒ)圆形，平滑而(ér)有光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　我(wǒ)国华北(běi)、西北多有(yǒu)栽培(péi)。

　　一(yī)般分两种类(lèi)型，以秆上(shàng)有毛(máo)，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散(sàn)穗(suì)，种子不(bù)粘(zhān)者(zhě)为稷(jì)。

　　本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍(shǔ)茎(jīng))，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供(gōng)药(yào)用(yòng)，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素(sù)E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高(gāo)血(xuè)压患者有益。