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魔芋为什么没有热量

　　魔芋不像(xiàng)是其(qí)他根茎类植物，不含(hán)有太多淀粉，倒(dào)是含有一种(zhǒng)叫做(zuò)魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我(wǒ)们的肠胃，没有可以消化这(zhè)种(zhǒng)成分的酶，所以(yǐ)它不(bù)但(dàn)不能被(bèi)我们(men)消化，还能(néng)吸(xī)收大量(liàng)的(de)水分，促进肠胃(wèi)的蠕动。

魔(mó)芋(yù)的热量是多少(shǎo)大卡

　　魔芋(yù)属(shǔ)于低热量(liàng)的典型的食(shí)物(wù)，一(yī)般每(měi)100克(kè)魔芋(yù)当中就有七大卡左右(yòu)的热量。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效，含有的葡甘露聚糖是可(kě)溶性纤(xiān)维，吸水性很(hěn)强，粘度高，可以填充胃肠，从(cóng)而增加饱(bǎo)腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还(hái)是含(hán)纤(xiān)维(wéi)素很多的(de)食(shí)物(wù)，适量(liàng)吃会有效的促进肠(cháng)的蠕动，还(hái)可以为人体补充葡(pú)萄糖(táng)甘露聚(jù)糖，可以达(dá)到清理肠道(dào)的目的，并且还能降血压、降低血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋能(néng)够(gòu)有效的调(diào)节体内的酸碱度，促进(jìn)骨骼对(duì)钙离子(zi)的(de)吸(xī)收。

　　魔(mó)芋(yù)虽然有高的饱(bǎo)腹感和低热量，但是减肥(féi)时也只能偶(ǒu)尔当主食(shí)使用，不能(néng)够多吃，否则会腹(fù)胀或者有轻度腹(fù)泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一(yī)定要煮(zhǔ)三个小时以上才可以食(shí)用(yòng)。

魔(mó)芋的营养成分(fēn)

　　魔芋含淀粉35％，蛋(dàn)白质(zhì)3％，以及(jí)多种维生素(sù)和(hé)钾、磷(lín)、硒等矿物(wù)质(zhì)元(yuán)素，还含有(yǒu)人类(lèi)所需要的魔芋多(duō)糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其(qí)是白魔芋、花魔芋品种含量(liàng)高达(dá)50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有的特别的气味(wèi)，通常被称为类似鱼腥味。

　　魔(mó)芋(yù)本身就是(shì)有腥味的植物，挖出(chū)来就是这样的，就像葱、姜(jiāng)等。

　　然后进行提纯，提纯(chún)的(de)等级越高，可能(néng)相对的腥味会越小。

　　高纯魔(mó)芋胶气味可以做到(dào)很(hěn)轻微，但(dàn)还是会有一丁点，绝对一丝(sī)没有的是几乎(hū)不可能的。

　　但是纯(chún)化(huà)微粉(fěn)，入水以后，气味会明显减轻，要注意(yì)加(jiā)点蜂(fēng)蜜(mì)或果汁调一下。

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