榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的(de)，榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜不甜(tián)，买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一(yī)种(zhǒng)热带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主(zhǔ)要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能(néng)及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其(qí)置(zhì)于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基(jī)部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细(xì)则榴莲还未成(chéng)熟，果(guǒ)肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可(kě)以(yǐ)食用，若是很(hěn)难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲(lián)柄已经熟透了(le)，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接(jiē)完好无损的(de)话则榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐住柄部会(huì)留有痕(hén)迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个微微开裂的榴莲(lián)，通过(guò)裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃(chī)起来会(huì)有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的(de)榴莲闻(wén)起来(lái)会有一(yī)股浓郁(yù)扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴(liú)莲能听到(dào)果肉晃动(dòng)的声(shēng)音，说明榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果(guǒ)之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在(zài)买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也(yě)是需要技(jì)巧和(hé)方法(fǎ)的，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比较多(duō)，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已(yǐ)经非常(cháng)成熟(shú)了，要(yào)是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不能(néng)发(fā)黑，要是发黑雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间的话(huà)就意(yì)味着(zhe)榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来(lái)判断(duàn)！选两(liǎng)根相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动(dòng)，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂(liè)太大的话，很(hěn)有可(kě)能(néng)果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变(bi雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间àn)质的(de)现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好(hǎo)不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)；

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不(bù)小心(xīn)买(mǎi)到(dào)不成熟的榴莲，它的(de)果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩(sè)，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟度怎(zěn)么样，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满了密密的尖刺(cì)，选两根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们向内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能(néng)让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲较软，成(chéng)熟度也(yě)比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，就证明(míng)榴(liú)莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜(guā)的原理(lǐ)一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜(yán)色(sè)来看，成熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然(rán)开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要(yào)注意(yì)辨识几(jǐ)种情况。

　　一(yī)般来说，已通(tōng)过上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一(yī)定(dìng)非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太(tài)大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实(shí)早已(yǐ)裂口，那暴露在(zài)外的(de)果肉(ròu)就(jiù)容易受(shòu)到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要(yào)再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有(yǒu)一(yī)个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香(xiāng)的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉的多(duō)少，如果狼牙棒(bàng)上多为(wèi)平缓(huǎn)的、底面较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较(jiào)多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖(jiān)又细(xì)的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还有(yǒu)一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是挑选榴(liú)莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将(jiāng)双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲(lián)轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿(ná)稳后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感(gǎn)到(dào)里面(miàn)有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成(chéng)熟(shú)的(de)好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲(lián)的刺往内挤(jǐ)一(yī)下，如果手(shǒu)感有弹性，两(liǎng)棵刺(cì)能往里(lǐ)靠的话，那(nà)榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是(shì)生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸(tū)出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得(dé)来(lái)的是(shì)香，吃不来的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道(dào)那就是熟(shú)过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴(liú)莲(lián)时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了(le)放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的(de)时候呢(ne)，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的，这(zhè)个时候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然(rán)如果等(děng)不及品尝，也可(kě)以切(qiè)开榴莲(lián)皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够看到里面的(de)纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到(dào)美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的(de)刺）

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