新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译p>

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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