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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入微波炉均码一般是什么码，均码一般是什么码数内，加(jiā)热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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