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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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