紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带(dài)是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)戊戌年是哪一年学(xué)家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)戊戌年是哪一年胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食戊戌年是哪一年(shí)品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修(xiū)复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格(gé)的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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