年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年(nián)糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)的(de)。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年(nián)糕是(shì)大米做的(de)吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕是(shì)用(yòng)大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在(zài)北(běi)方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的(de)面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳(y三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因áng)年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作(zuò)而成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子表面(miàn)是干燥的(de)，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上(shàng)沾(zhān)了(le)一点年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年糕又(yòu)称年年糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓意(yì)着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人有诗称(chēng)年(nián)糕(gāo)：年糕(gāo)寓意(yì)稍云(yún)深(shēn)，白色如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时期(qī)吴(wú)国都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高(gāo)，今年更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人(rén)们还(hái)用年(nián)糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上(shàng)买的糯(nuò)米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口味，但(dàn)都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢的其它材料(liào)，如红枣等。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办？切片(piàn)。

蒸年糕怎么做好吃又简单(dān)窍门

　　食(shí)材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做(zuò)法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘(zhān)米(mǐ)粉同(tóng)时倒进(jìn)一个宽(kuān)敞(chǎng)的容器，用刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量(liàng)大约为(wèi)粉重(zhòng)量的(de)70%左右(yòu)，将(jiāng)混合(hé)粉揉成面(miàn)团，醒大约3分钟。

　　3三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因.将(jiāng)醒后的面团分(fēn)成大小(xiǎo)均(jūn)匀的(de)几块，具体多大根据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面(miàn)团搓成喜欢的(de)样子(zi)，可以是条(tiáo)状也可以是馒(mán)头状，上锅蒸(zhēng)，水开后蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅(guō)就(jiù)可(kě)以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用那(nà)么机械(xiè)，加水的时候慢慢加，水多了就加点(diǎn)点粉，面干了就加(jiā)一(yī)点点(diǎn)水，和(hé)成(chéng)面团不开裂能成型就(jiù)可以了。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯(nuò)米粉的(de)量少些(xiē)，因此不会特别糯(nuò)，更(gèng)多的是米(mǐ)香味(wèi)，如(rú)果喜欢吃糯一(yī)些(xiē)的，可(kě)以调整两种粉的比例。

　　3、一次不必做太多(duō)，可以想吃的时候根据个人食量做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因