生(shēng)菜怎样(yàng)挑(tiāo)是甜(tián)的(de)仍是咸的呢？按叶(yè)子的成长状况：按叶(yè)子(zi)的成(chéng)长状况(kuàng)区别，有散叶(yè)生(shēng)菜和结球(qiú)生菜两(liǎng)种，一般来说，结(jié)球生菜(cài)呈浅(qiǎn)绿色，水分多，比较合(hé)适(shì)生(shēng)吃(chī)，而散叶生菜(cài)一般(bān)用作菜肴(yáo)垫底、伴碟或炒吃的。关于生菜怎样挑是甜的(de)仍(réng)是咸的呢(ne)以及生(shēng)菜怎(zěn)样挑是(shì)甜的(de)仍(réng)是咸的呢，生菜怎样挑是甜的仍是咸的好(hǎo)，生(shēng)菜怎样挑是甜的仍是(shì)咸(xián)的(de)好吃(chī)，生菜怎样选甜的，甜菜为什么是(shì)咸的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

生菜能够生(shēng)吃吗(ma)

　　生菜(cài)是(shì)能够生吃的。

　　生菜是日常日(rì)子(zi)中(zhōng)常见的蔬菜，能够(gòu)生(shēng)吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃(chī)生菜(cài)有优点也有(yǒu)害(hài)处，生吃生(shēng)菜(cài)能够进步养分利用率，也能够(gòu)保存生菜的杰(jié)出口感，可是也(yě)或许引发(fā)急(jí)性胃肠炎、寄生虫病等。

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　　1、按叶(yè)子的(de)成长状况：按叶(yè)子的成长状况区(qū)别，有散(sàn)叶生(shēng)菜和结球生菜(cài)两种，一般来说(shuō)，结球生(shēng)菜呈(chéng)浅绿(lǜ)色，水分多(duō)，比较(jiào)合适(shì)生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟(dié)或炒吃。

　　2、看表面：优(yōu)质的生菜应该是(shì)叶(yè)片肥厚，叶绿(lǜ)，梗(gěng)白，叶(yè)质新鲜，无蔫叶、干叶，无虫灾，无(wú)病斑，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许会有农药(yào)、化肥的(de)残留，在挑(tiāo)选时应该闻(wén)一下，防止有这类化学物(wù)质。

挑选生菜的好(hǎo)办法 有什么挑(tiāo)选生菜的技巧

　　1、依据叶片巨(jù)细挑选，挑选(xuǎn)生菜时应(yīng)该首选(xuǎn)叶(yè)片(piàn)较大的生菜(cài)，由于这(zhè)样的生(shēng)菜成长(zhǎng)进程愈加健(jiàn)康，食用(yòng)价值较高(gāo)。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保(bǎo)证叶片较(jiào)大的情况下，咱们应该尽量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰(fēng)满的生菜，留意调查(chá)叶(yè)片的厚度(dù)，应挑选叶(yè)片(piàn)较厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜叶片(piàn)色(sè)彩为翠绿色，看起(qǐ)来十分新鲜，而寄存一段时间后，生(shēng)菜(cài)的色彩就会变成青黄色(sè)，所以在(zài)选购生菜时应该(gāi)挑(tiāo)选色彩为翠绿色的生菜。

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