牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最(zuì)知名(míng)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细(xì)丝，然后(hòu)找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美(měi)食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能(néng)够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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