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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书(shū)的(de)《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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