榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种热(rè)带(dài)地区(qū)的(de)水果,主(zhǔ)要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的(de)营养物(wù)质(zhì)比较(jiào)丰(fēng)富,是很容易滋生(shēng)细(xì)菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能(néng)及(jí)时将榴莲吃完,那么(me)可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的(de)口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴(liú)莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两(liǎng)根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲(lián)的(de)成(chéng)熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴(liú)莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落(luò)的榴莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连(lián)接完(wán)好无损的(de)话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个(gè)微微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过淡，有(yǒu)一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再(zài)食用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分解了，说(shuō)明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的(de)声音，说明(míng)榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为(wèi)人(rén)体提供大量的营养元素(sù)，可是有些(xiē)人在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头(tóu)比较大的，因(yīn)为(wèi)它吸(xī)收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来(lái)要好很多，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金(jīn)黄色的，这两个(gè)颜色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟了，要(yào)是选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不能发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味(wèi)着(zhe)榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判(pàn)断！选两根相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的，这样的榴(liú)莲肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看开裂(liè)的(de)地方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也不(bù)能太大(dà)，开裂太大(dà)的话(huà)，很有可能(néng)果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道，这个就(jiù)最(zuì)好不要(yào)购买，很有可能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质(zhì)的情况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲(lián)，才能又(yòu)甜又糯；如果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲(lián)成熟度(dù)怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的(de)尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软，成(chéng)熟度也(yě)比(bǐ)较(jiào)好；如果感觉手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识(shí)果实的大小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也(yě)能(néng)识别(bié)榴(liú)莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的(de)黄色，如果青色比较多，则证(zhèng)明(míng)不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自(zì)然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢使用(yòng)这种方法，则要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过(guò)的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要(yào)挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂(liè)口的，因为如果果实早已(yǐ)裂口200克等于多少毫升水，200克是多少ml水(kǒu)，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到(dào)污(wū)染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要(yào)再长时间放(fàng)置，否则(zé)容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪(cōng)明(míng)的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜(tián)芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒”的(de)尖(jiān)刺(cì)，也(yě)可以(yǐ)了(le)解(jiě)果肉的多(duō)少，如果狼牙(yá)棒上多为(wèi)平缓(huǎn)的(de)、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉(ròu)较(jiào)多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又细的(de)形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还(hái)有(yǒu)一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证(zhèng)明它营养充(chōng)足，且品(pǐn)质新鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧(cè)的尖刺之(zhī)间(jiān)的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面(miàn)有轻(qīng)轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果(guǒ)肉(ròu)已成熟(shú)并脱离果(guǒ)壳，这样的(de)榴(liú)莲，就是成熟(shú)的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的(de)妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先(xiān)看它的(de)外观，黄色就是熟(shú)的(de)表现，青(qīng)的还是生的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲也就(jiù)差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生的(de)，就(jiù)是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得(dé)来的(de)是香，吃不来的(de)嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的(de)味道那(nà)就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完(wán)怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃(chī)不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏(cáng)温度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在3-5天(tiān)内(nèi)将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可(kě)以拿出(chū)来，解冻(dòng)后吃(chī)，和(hé)新(xīn)鲜的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放200克等于多少毫升水，200克是多少ml水进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的榴莲，都是没(méi)有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口，当然如果(guǒ)等(děng)不及品尝(cháng)，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那些黄色(sè)区域比较大(dà)的(de)榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴(liú)莲的(de)尾端切开一块儿，这个(gè)时候就(jiù)能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就(jiù)可以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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