颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗(kē)粒状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的(de)。

　　质量好的(de)藕粉质(zhì)地细嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻时(shí)滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会一(yī)些片状(zhuàng)物质存在，那些质(zhì)量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏的时候(hòu)有颗(kē)粒感，但是(shì)没(méi)有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点(diǎn)也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉(fěn)状好(hǎo)还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并没(méi)有区(qū)别，都是现(xiàn)代精加(jiā)工后(hòu)的藕粉，只是外观形(xíng)状独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频不同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什(shén)么(me)样的(de)才正宗(zōng)

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工(gōng)的(de)私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行业(yè)标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮(yǐn)/住(zhù)宿(sù)的大型副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力(lì)于(yú)开发加工天(tiān)然健康地方名优特食品为主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄(chéng)江藕(ǒu)粉的代(dài)表性品牌,农产品加工(gōng)知(zhī)名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼等系列食(shí)品的(de)生产/加工/销(xiāo)售(shòu)的(de)企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺(yì)福(fú)堂茶业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注于(yú)经(jīng)营生产中式(shì)餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白(bái)莲系列(liè)产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加(jiā)工为一体的民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营(yíng)养健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗(ma)

　　看色(sè).纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖等成分，与空(kōng)气接触，极易(yì)氧(yǎng)化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由(yóu)白(bái)而转微(wēi)红(hóng)。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如(rú)甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化(huà)，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是(shì)加入(rù)食用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独特(tè)的浓郁清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清(qīng)香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地(dì)比其他淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状淀粉(fěn)的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中．触(chù)及唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量(liàng)冷(lěng)开水调匀后，再(zài)以沸(fèi)水(shuǐ)冲调(diào)，随(suí)即(jí)熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八(bā)、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多需在(zài)炉子上加热调煮，才能食用，它们的(de)吸(xī)水(shuǐ)胀性(xìng)及(jí)韧(rèn)性均不如藕粉(fěn)，色泽多呈白色(sè)或褐色(sè)，而且(qiě)不透明；

　　冷(lěng)却(què)后．即使放(fàng)置十(shí)多小(xiǎo)时，也(yě)仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间部(bù)分仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没(méi)什么(me)副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及(jí)其(qí)制品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服(fú)食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆中含(hán)有丰(fēng)富的铁质，不能(néng)与含纤维素多的(de)莲藕(ǒu)同(tóng)食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元素形成(chéng)混合物，降低(dī)人体对这些元素(sù)的吸(xī)收。

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