怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容易发(fā)酵，二是(shì)价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的(de)环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能(néng)会(huì)与(yǔ)酒精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时(shí)不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的(de)葡(pú)萄品种有不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的(de)品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄(táo)，因为一般(bān)来说，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差(chà)，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是(shì)最健(jiàn)康的(de)。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大(dà)限度地保存下(xià)来(lái)，还(hái)能(néng)排毒，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜(guā)为(wèi)试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示(shì)，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)很多氧化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时(shí)候不吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫(tà无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理ng)一下(xià)之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实(shí)很(hěn)不错。

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