紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发(fā)物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和韩国(guó)被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑(huá)，边缘细(网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊xì)胞形(xíng)态(tài)与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者(zhě)由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复和改善也有重要(yào)作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的(de)坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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