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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过一(yī)下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是(shì)保(bǎo)定(dìng)可(kě)不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许(xǔ)多(duō)的美(měi)食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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