白酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期(qī)有可能(néng)缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工(gōng)业制(zhì)剂和(hé)色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然(rán)酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不(bù)同的(de)酿(niàng)造工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法(fǎ)和(hé)保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全不同的(de)，我们一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产(chǎn)生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压(yā)力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发(fā)酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这时(shí)就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶瓷材(cái)质的，一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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