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海带是发物(wù)吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生(sh对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思ēng)活(huó)中比(bǐ)较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有(yǒu)大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适(shì)当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一(yī)般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人都不可(kě)以吃，要(yào)根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃(chī)法是(shì)比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂(zá)质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海(hǎi)带(dài)有淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过(guò)一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的(de)味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干(gàn)海带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思呈现(xiàn)部(bù)分红色(sè)或者部分黄色就不(bù)要选择了，这(zhè)样的海带(dài)有可能是被污染的(de)，质量和营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带(dài)是(shì)含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的(de)食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉(fěn)末(mò)附(fù)着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带(dài)质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色(sè)以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养(yǎng)的(de)食物，它(tā)可是碱性食物，而(ér)且价格非(fēi)常便宜，多食(shí)用(yòng)对健康是非常有益的。

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