新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

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　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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