新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对(duì)人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意(yì)食(shí)用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法(fǎ)有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵几近是什么意思，几近什么意思拼音入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量(liàng)较多(duō)，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　几近是什么意思，几近什么意思拼音 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露(lù)味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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