细菌的结(jié)构还包括细胞质(zhì)、细(xì)胞膜、细胞(bāo)壁，这(zhè)都是(shì)所有(yǒu)细菌所共有的，有一些(xiē)细菌还有一些特殊的结(jié)构，比如芽孢、鞭(biān)毛、菌毛(máo)以(yǐ)及荚膜，有一些(xiē)物质是与细(xì)菌致(zhì)病性有关的(de)。

酵母菌(jūn)是(shì)真核(hé)还(hái)是原核(hé)

　　是真(zhēn)核的。

　　酵母(mǔ)菌属于真菌，为真核细胞。

　　酵母菌是一些单(dān)细胞(bāo)真菌，并非(fēi)系统演(yǎn)化分类(lèi)的单元。

　　每个细胞通常只有一个(gè)核，但(dàn)也有含有(yǒu)两个核或者(zhě)甚至多(duō)个核。

　　细胞核由核被(bèi)膜、染色质、核仁和(hé)核(hé)基(jī)质(zhì)组成。

真核细胞

　　真(zhēn)核细胞指(zhǐ)含有(yǒu)真核(hé)（被核膜包围的(de)核(hé)）的细(xì)胞。

　　其染色体数(shù)在一(yī)个以上，能进行有丝(sī)分裂。

　　还能进行原生质流动和变形运(yùn)动。

　　而光合作用和(hé)氧化磷酸化作用则分(fēn)别(bié)由叶绿体和(hé)线粒体进(jìn)行。

　　除细菌和蓝藻的细胞以外，所(suǒ)有的动物细胞以及植物细胞都属于真核(hé)细(xì)胞。

　　由真核(hé)细胞构成的生物称(chēng)为真(zhēn)核生(shēng)物。

　　原始(shǐ)真核细(xì)胞大约在12~16亿(yì)年前出现，现存的种类(lèi)繁(fán)多，有些真(zhēn)核细胞极(jí)为原始，如涡鞭毛(máo)虫（甲藻），真核生物包括(kuò)大量的单细胞(bāo)生物或原生(shēng)生物(wù)，全部多(duō)细胞(bāo)生物。

　　凡(fán)是真核细胞构成的有机体现在统称为真核生(shēng)物。

原核细胞

　　原(yuán)核细(xì)胞(bāo)是组成原核(hé)生物(wù)的(de)细胞(bāo)。

　　这类细胞(bāo)主要(yào)特征(zhēng)是(shì)没有以核膜为界的细胞核，也(yě)没有核仁(rén)，只有拟核(hé)，进化地(dì)位较低(dī)。

　　细胞器只(zhǐ)有核(hé)糖(táng)体，有细胞壁，成分与真(zhēn)核细胞不同。

　　细胞较(jiào)小，没有成(chéng)型(xíng)的细胞核，没有染(rǎn)色体，DNA不(bù)与蛋白质结(jié)合(hé)。

　　酵母(saccharomyces) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细(xì)胞，培养酵(jiào)母菌和(hé)培养大肠杆菌一样方便(biàn)。

　　酵(jiào)母克隆(lóng)载体的种类(lèi)也很多。

　　酵母菌也有质(zhì)粒存(cún)在，这种(zhǒng)2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种质粒至少(shǎo)有(yǒu)一段时间存在于细(xì)胞核内染色体以外(wài)，利用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒可(kě)以构建成能(néng)穿梭于细菌与(yǔ)酵母菌细胞(bāo)之间的穿梭质粒。

　　酵母克(kè)隆载体都是(shì)在这(zhè)个基础上构建的。

　　酵母(mǔ)是一种(zhǒng)单细(xì)胞真菌，并非(fēi)系统演化分类的单(dān)元。

　　一(yī)种肉眼看不见的微小单(dān)细胞微生物，能将(jiāng)糖(táng)发酵成酒(jiǔ)精(jīng)和二(èr)氧化碳，分布于整(zhěng)个自(zì)然界，是一种典型的异养(yǎng)兼性(xìng)厌氧微(wēi)生物，在有氧(yǎng)和无氧条件下都能够存活，是一种天然发(fā)酵(jiào)剂。

　　一般泛指能发酵糖类的各种单细(xì)胞真菌，可用于酿造生(shēng)产，也(yě)可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究(jiū)的模式生物。

　　酵母菌是人类文明史中被应用得(dé)最早的微生物。

　　已知(zhī)有1000多种酵母(mǔ)，根据(jù)酵母菌(jūn)产生孢子（子囊(náng)孢子(zi)和担(dān)孢子）的(de)能力，可将(jiāng)酵母分成三类：形成孢子(zi)的株系属于子囊菌和(hé)担(dān)子(zi)菌。

　　不形成孢子但主(zhǔ)要通过出(chū)芽(yá)生(shēng)殖来繁殖的称(chēng)为不完全真菌，或者叫假(jiǎ)酵母(mǔ)（类(lèi)酵(jiào)母(mǔ)）。

酵母(mǔ)菌是真核还(hái)是(shì)原核？

　　真核。

　　酵母菌是一(yī)些单细胞真菌(jūn)，并(bìng)非系统(tǒng)演化分类的单元。

　　每(měi)个细(xì)胞通常只有(yǒu)一个核，但也有(yǒu)含有两个核或者甚至多个(gè)核。

　　细胞核由核被(bèi)膜、染色质(zhì)、核仁和核基质组成。

　　核由双层膜包被核膜(mó)上有许(xǔ)多核孔(kǒng)。

　　一(yī)种肉(ròu)眼看不见的微小单细(xì)胞微生(shēng)物，能将糖发酵成(chéng)酒精和(hé)二氧化碳，分布(bù)于整(zhěng)个自然界(jiè)是一种典型的异养兼性厌氧微生物(wù)，在有(yǒu)氧和无氧条件下都能够存活(huó)，是一种天然(rán)发(fā)酵剂。

　　扩展资料：

　　原核生物(wù)与(yǔ)真核生物的种类相比，已发现的(de)原核生物种类(lèi)虽不(bù)甚多，但其生态分(fēn)布却极其(qí)广泛，生(shēng)理性能也极其庞杂。

　　在进行光(guāng)合作用的原核生物中，有的放氧，有的不(bù)放氧；有的能(néng)在pH为10 以上的环(huán)境中生存，有的(de)只能在(zài)pH为1左右的环境中(zhōng)生活。

　　有的只能在充足供应氧气的环境中生存，而(ér)另(lìng)外一些细菌却对氧的毒害作用极其(qí)敏感。

　　有的可利用无(wú)机态氮，有的却(què)需要(yào)有机氮才能生长(zhǎng)；还有的能利用分(fēn)子态氮作为唯一(yī)的氮源等(děng)。

　　参考资料来源：百度百科-酵(jiào)母菌(jūn)

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百科-原核生物

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