橙子可以放(fàng)冰箱保鲜吗(ma)

　　橙(chéng)子是可以(yǐ)放冰箱保鲜的。

　　橙子可(kě)以放冰箱保存。一般情(qíng)况下,冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的温度多(duō)在(zài)4℃左右,这个温度下,橙子呼吸(xī)作用较弱,因此对营养(yǎng)物质的消耗(hào)较小,橙子不会被冻伤。

　　此外,冰箱里湿(shī)度较高,能避免橙子过(guò)多(duō)失水(shuǐ),口(kǒu)感变(biàn)差。由(yóu)于(yú)运输中难免(miǎn)磕碰,在(zài)冰箱1cc的水等于多少克，1cc水是多少克里橙子可(kě)以保存1个月左(zuǒ)右。

　　如果(guǒ)橙子贮藏在室内,温度(dù)过高、空气干燥,橙子不仅(jǐn)容易失水,还更容易(yì)腐烂,这种情(qíng)况下存(cún)放最好不(bù)要超过(guò)2个星期。

橙子怎么(me)挑(tiāo)更甜的品(pǐn)种好吃

　　1、看(kàn)形(xíng)状：橙子的形状又分(fēn)为椭(tuǒ)圆和圆形,购(gòu)买的时候挑选椭圆形的(de)橙子会更(gèng)甜(tián)一(yī)些。

　　2、看外表：长(zhǎng)“肚脐”的橙子吃(chī)起来会更甜一些(xiē),颜(yán)色为(wèi)黄色中带有一点红色,皮捏起来有弹性(xìng)的橙子更甜。

　　3、闻味(wèi)道：成熟的(de)橙子(zi)会有特殊的芳香味,如果能闻到这种香味(wèi),那么说明橙子是成熟的。

橙子如何挑选甜的

　　 橙子如何挑选甜(tián)的

　　 　　橙子如何挑选(xuǎn)甜的， 橙(chéng)子是(shì)现(xiàn)在的应季水果，水分(fēn)充足味道酸甜(tián)可口(kǒu)，营养也相当不错．橙黄的(de)颜色主要来(lái)自(zì)胡(hú)萝卜素，维生素C含量较高，以下(xià)来了解(jiě)橙(chéng)子如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的。

　　橙子如何挑选甜的1

　　 　　1、肚脐处小的好吃(chī)，橙子的肚脐又称为果蒂，有人(rén)按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的(de)，橙子的肚脐只(zhǐ)是它的复果，太大的话(huà)，里面会有白色(sè)的经络，水分不如肚脐小(xiǎo)的(de)多，不太(tài)好吃。

　　购买时应选(xuǎn)择肚脐较小的橙子。

　　 　　2、橙身越长越好(hǎo)吃，俗语(yǔ)说(shuō)“高身橙，扁身柑(gān)，光身桔(jú)”，橙(chéng)子并不是越圆越好吃，而(ér)是身形越长越好吃。

　　 　　3、皮(pí)捏起来有弹(dàn)性的好吃(chī)，皮比较薄(báo)的(de)橙子，水(shuǐ)分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的(de)橙子(zi)则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮(pí)较硬，则很容(róng)易(yì)可以(yǐ)感受到。

　　 　　4、颜(yán)色红的(de)比较好(hǎo)吃(chī)，市场上(shàng)的橙子多部(bù)分(fēn)是脐(qí)橙，颜色(sè)较红的橙子，说(shuō)明已经成熟的比较好，口感会较甜。

　　但不同(tóng)品(pǐn)种可能会不一样(yàng)。

　　 　　5、并不是越大越好，橙子并不是越大(dà)越好，橙子个头越大(dà)，靠近果梗处就越容(róng)易失(shī)水，吃起来口感(gǎn)欠(qiàn)佳，以中(zhōng)等个头为宜(yí)。

　　 　　6、同等(děng)大小的橙子，较重(zhòng)的好吃，这(zhè)种方法适(shì)合很多种水果(guǒ)的挑选(xuǎn)，因(yīn)为(wèi)同(tóng)样大小的(de)水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口(kǒu)感较好。

　　购买时一手一个感觉下重量。

　　 　　7、要识别染色橙子，染色的橙子比(bǐ)较(jiào)光滑、发(fā)亮，用手摸会有一种发粘的感(gǎn)觉，没染色的(de)表(biǎo)皮比(bǐ)较粗糙，没有(yǒu)油脂的(de)感觉，如果染(rǎn)色的(de)橙子，肚脐处会(huì)有染色的残留，仔细的话可观(guān)察到。

　　还(hái)有一个较简单的方法，就是用一(yī)张卫(wèi)生纸使劲(jìn)的擦(cā)下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

　　橙子如(rú)何挑选甜的(de)2

　　 　　 橙子挑选(xuǎn)什么样的(de)好吃

　　 　　 掂重量(liàng)

　　 　　购(gòu)买橙子的时(shí)候(hòu)，一(yī)定(dìng)要先掂一掂橙子的分量，一般大小如果一样的橙子，重的水(shuǐ)分(fēn)更高，更好吃。

　　这种方法适合很多(duō)种水果(guǒ)的挑选,因为同样大(dà)小的(de)水果,较重的一个说(shuō)明含水量较高,吃起来口感较好。

　　购买时可一手一(yī)个感(gǎn)觉下重量。

　　 　　 看橙(chéng)身

　　 　　一般橙身(shēn)越长的橙子味道会(huì)越好的，所以尽量挑选那(nà)种橙(chéng)身较(jiào)长的购买。

　　俗(sú)语(yǔ)说“高身橙,扁身柑,光身桔(jú)”,橙子并不是越(yuè)圆越好吃,而是身形(xíng)越(yuè)长越好吃。

　　橙子也并不是越大越好(hǎo),橙(chéng)子(zi)个(gè)头越大,靠近果(guǒ)梗(gěng)处就越容易失水(shuǐ),吃(chī)起来口感(gǎn)欠佳,以(yǐ)中等个头为宜。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一般质量好的橙子(zi)，果蒂处是比较小的，这(zhè)种的口(kǒu)感会更好。

　　橙子的果蒂又称(chēng)为果蒂,有人按果(guǒ)蒂大小把(bǎ)它分为(wèi)公的(de)和母的,其实是(shì)不正确的(de),橙(chéng)子的果蒂只是它的复果,太大(dà)的话,里(lǐ)面(miàn)会(huì)有白(bái)色的(de).经络,水分不如果蒂小(xiǎo)的多,不太好吃。

　　购买时应(yīng)选择果蒂较小的橙子。

　　 　　 新鲜橙子怎(zěn)么保存长久(jiǔ)

　　 　　1、橙(chéng)子是(shì)比较耐存放的，如(rú)果储存的时候(hòu)不恶劣的话(huà)，一(yī)般来说橙子可(kě)以很(hěn)好的保存6个月(yuè)左右(yòu)。

　　 　　2、橙(chéng)子不(bù)适合暴晒或(huò)者冷(lěng)冻，南方(fāng)天气比较(jiào)暖和(hé)的(de)，可以放到冰箱(xiāng)里进行冷(lěng)藏，在(zài)北方(fāng)地区(qū)是比较冷的，要注(zhù)意一定是不能够在室外进(jìn)行存放(fàng)的。

　　 　　3、可(kě)以将橙(chéng)子冷藏(cáng)在5℃-10℃的温(wēn)度下(xià)，将每个橙(chéng)子保留适当(dāng)的(de)距离，最好放在阴(yīn)凉通风的(de)地方，如果(guǒ)想要更长时间的保存，就(jiù)是可以存放在冰箱里面(miàn)，橙子如果出现了发霉的状况(kuàng)，就(jiù)要将其丢掉(diào)，因为(wèi)可能会让其他的橙子(zi)也会感染霉菌。

　　 　　4、可(kě)以将(jiāng)少量(liàng)的小苏打溶解在(zài)水里(lǐ)面，然后就是将(jiāng)每个橙子(zi)都洗上一遍，等到橙子表面的(de)水分干裂，小(xiǎo)苏打会在表面形成保护膜，然后把(bǎ)橙子放到塑料袋里面，将袋子(zi)密封严实了(le)，不要让空(kōng)气进入到袋子(zi)里面，这样可以很好的延长橙子的保存时间，存放(fàng)三个(gè)月以上(shàng)没有问题。

　　 　　 橘子和橙子的(de)区(qū)别

　　 　　 橘(jú)子

　　 　　著名的(de)品种有沙糖橘、南丰(fēng)蜜(mì)橘，其(qí)大小(xiǎo)跟(gēn)乒乓(pāng)球差不多(duō)，呈扁球形，多(duō)为橙(chéng)黄色(sè)或橘(jú)红(hóng)色，果皮疏松，易(yì)剥离，味清香，顶部(bù)有瘤状突(tū)起，蒂脐(qí)端凹陷。

　　 　　营养：橘子含有丰富(fù)的柠(níng)檬酸、维生素以(yǐ)及钙、磷、镁(měi)、钠等(děng)人体必需的(de)元素。

　　它具有生津(jīn)止咳的作用，用于胃(wèi)肠燥热(rè)之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适(shì)、小便不利(lì)等症;有润(rùn)肺化(huà)痰(tán)的作(zuò)用，适于(yú)肺热咳(ké)嗽之症。

　　 　　适宜人群(qún)：有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等(děng)症状的(de)人，食(shí)用后(hòu)有一定的治疗效果，特别是对咳(ké)喘病人十分(fēn)“对症”。

　　 　　慎(shèn)食人(rén)群：凡是经常(cháng)出现腹胀、饭后不消化者，或(huò)是(shì)口干却不喜多饮(yǐn)、大(dà)便次数多(duō)且不通畅(chàng)，以及形(xíng)体肥胖者(zhě)，还是(shì)少吃为妙(miào)，以免“火上(shàng)浇油”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见品种有普通甜橙、脐(qí)橙、血橙等。

　　其中脐橙果顶有脐，即有一个发(fā)育不(bù)全的小果实包埋于果(guǒ)实顶(dǐng)部，无核(hé)，肉脆嫩，味浓甜略酸。

　　橙(chéng)子又称黄果，柑果球(qiú)形，果(guǒ)皮橙(chéng)黄色，不易剥离，汁味甜而香(xiāng)。

　　 　　营养：橙子含有大量的糖和一定量的(de)柠(níng)檬酸(suān)以(yǐ)及丰(fēng)富的(de)维生素C，营养(yǎng)价值较高。

　　研究显示，每天喝(hē)3杯(bēi)橙汁(zhī)能降低体(tǐ)内(nèi)胆固醇的含(hán)量(liàng)。

　　 　　适宜人群(qún)：有(yǒu)烦(fán)热(rè)、口渴(kě)多饮，或是胃阴(yīn)不足引起的消化不(bù)良，以(yǐ)及饮酒过度、恶心呕吐(tǔ)等问(wèn)题时，不(bù)妨多吃(chī)一些橙子，特别是(shì)对那些胃酸分(fēn)泌减少(shǎo)以及血脂、血糖紊乱者更是适(shì)宜。

　　由(yóu)于橙子中含有丰富的维生(shēng)素(sù)C，所以，想要在(zài)冬季增强免疫力的人(rén)不妨(fáng)多吃点。

　　 　　慎食人群：因(yīn)橙子“性(xìng)格”稍(shāo)带(dài)“冷血”，所以脾胃虚(xū)寒、怕冷怕凉、餐后腹胀(zhàng)的人应当少吃，以免吃多(duō)了会(huì)使症状或病情加重。

　　橙子如何挑选(xuǎn)甜的(de)3

　　 　　 如何才能选购到好吃(chī)的橙子吗？

　　 　　 1、重的(de)比(bǐ)轻的好

　　 　　这(zhè)个规(guī)律适用于很(hěn)多种食物的挑选，同(tóng)等大(dà)小(xiǎo)的，要(yào)挑沉甸(diān)甸的，轻飘飘(piāo)的(de)不(bù)要选。

　　 　　 2、皮肤(fū)细(xì)腻毛孔小的好

　　 　　像美女一样，橙皮的肌肤要细腻(nì)，毛孔细小，这样(yàng)橙子皮(pí)也(yě)会比较薄更好吃(chī)；如(rú)果(guǒ)毛孔粗大，通常(cháng)都是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬(yìng)且(qiě)有弹性

　　 　　轻轻捏捏(niē)橙子(zi)，硬(yìng)的比(bǐ)软的好(hǎo)，而(ér)且(qiě)要有弹性，说(shuō)明橙子比(bǐ)较(jiào)新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小的(de)好

　　 　　脐(qí)橙其(qí)实不(bù)分(fēn)公母，肚脐是它的(de)复果(guǒ)，和很多人认为(wèi)的不同，脐橙(chéng)要挑肚脐(qí)眼小的。

　　如果从大肚脐这里把橙(chéng)子(zi)切开，就(jiù)能看(kàn)到(dào)里面(miàn)有一小块果(guǒ)肉周围有一圈白(bái)色(sè)的筋络(luò)，这(zhè)个就是橙子(zi)的复果，不好吃的(de)．小肚脐(qí)的橙子口感(gǎn)好，水分多(duō)。

　　肚(dù)脐大或者突出的则口感较差(chà)，水(shuǐ)分也较少。

　　下次再挑(tiāo)橙(chéng)子，可(kě)别忘了这点哦。

　　 　　 5、红一些的更甜

　　 　　这(zhè)个要看个人口味，如果喜欢(huān)比较甜的，那(nà)红一些的橙子(zi)口感会比较甜(tián)，如果像我(wǒ)喜欢酸一些的(de)，就不(bù)用特意去挑(tiāo)红(hóng)的了。

　　 　　 6、警惕(tì)染色橙子

　　 　　现在市场(chǎng)上有染色的橙子(zi)，大家购买时要当心，判断也不(bù)难：买的时候用(yòng)纸巾、湿纸巾、小毛巾用些(xiē)力擦一擦橙皮表面，如(rú)果是染色的(de)会有掉色现象。

　　 　　说起这个是因为(wèi)前些(xiē)天有个朋友就买(mǎi)到了染(rǎn)色的橙(chéng)子，回家(jiā)用毛巾一擦有粉红色．她后(hòu)来还去(qù)问(wèn)了水果摊主，人(rén)家说现(xiàn)在染色橙子不少(shǎo)，他们批(pī)发(fā)来的就(jiù)是染好的，主(zhǔ)要是为了颜色漂(piāo)亮卖相好，顾客也愿意买。

　　所以我们(men)在购买时要多加注意。

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