燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的(de)双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一(yī)次性(xìng)初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结(jié)构、上调产品(pǐn)售价的(de)结果。

　　相比于净利润的(de)高(gāo)增长，上述(shù)三(sān)家啤(pí)酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤(pí)酒企业关停部(bù)分工(gōng)厂是(shì)为(wèi)了提(tí)高运行(xíng)效率，降低运(yùn)营成本，同时(shí)淘novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗(táo)汰低端落(luò)后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品质(zhì)和(hé)区位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构(gòu)升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为(wèi)存(cún)量市场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒来(lái)拉动业(yè)绩增长(zhǎng)变(biàn)得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)幅度(dù)均在(zài)个位数(shù)。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)推(tuī)行(xíng)多(duō)元品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推出(chū)首款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯(chún)生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加(jiā)快布局高(gāo)端和(hé)超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续实施(shī)大(dà)单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒(jiǔ)的(de)整体(tǐ)毛利(lì)率(lǜ)均有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全资子公司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收(shōu)购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白(bái)酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入白酒行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个(gè)省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持(chí)续推动(dòng)优化产能布(bù)局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着手开(kāi)始(shǐ)进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费(fèi)用(yòng)率(lǜ)有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐnovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗)业也出现(xnovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗iàn)较大规模的(de)减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人(rén)员减少的趋势(shì)仍在延续，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政(zhèng)府(fǔ)对公(gōng)司所属杨家群(qún)货(huò)场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土地(dì)的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产处置(zhì)的方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主要系公司取(qǔ)得处置(zhì)土地使(shǐ)用权等长期资产的(de)收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳(zhèn)市(shì)润(rùn)投咨询(xún)有限公司、华润雪花(huā)啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及(jí)本(běn)公(gōng)司间(jiān)接(jiē)全资(zī)附(fù)属公司(sī)华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就出让其(qí)拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来(lái)了当年约三(sān)成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也在筹划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同时还有8个(gè)项目正式(shì)投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度(dù)报告中披(pī)露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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