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铁(tiě)棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白(bái)嘴山(shān)药和铁棍山(shān)药(yào)都是(shì)药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较(j一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧iào)来说要比铁棍山药更好吃(chī)，并(bìng)且小白嘴山(shān)药营养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素(sù)等(děng)营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更高于铁棍山(shān)药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫色斑(bān)点，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离(lí)等特(tè)点，被(bèi)称(chēng)之为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)被誉为最好吃的(de)山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不(bù)同

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛(fàn)种植于深州(zhōu)、安平、安国、深(shēn)泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中以温县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地(dì)理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也(yě)很高(gāo)，除此之外(wài)还富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.5一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧1%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的20种氨(ān)基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生产(chǎn)期(qī)限，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍山(shān)药因为地(dì)质(zhì)坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙(shā)地(dì)里(lǐ)，土质松软，口感面(miàn)甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小(xiǎo)白嘴白山(shān)药

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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