干腊肉特(tè)别硬怎么处理，腊肉(ròu)太(tài)干太硬变软(ruǎn)小(xiǎo)妙招腊肉干硬(yìng)可以先用冷水(shuǐ)泡(pào)四五(wǔ)个(gè)小时之后再用小火煮一个小(xiǎo)时，这样腊(là)肉就不会(huì)特别干硬了(le)的。

　　关于干腊(là)肉(ròu)特别硬怎么处理，腊肉(ròu)太干(gàn)太硬变软小妙招以及腊肉太干太硬变软(ruǎn)小妙招，腊肉怎样处理才能(néng)食用，风干(gàn)腊肉怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)，腊(là)肉去除(chú)咸味的方(fāng)法，腊(là)肉怎(zěn)么吃(chī)前(qián)怎么处理方法等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

干(gàn)腊肉(ròu)特别硬怎么(me)处理，腊(là)肉太干(gàn)太(tài)硬变软小妙招

　　2、腊肉干硬也可以先用温(wēn)水(shuǐ)把腊肉(ròu)泡(pào)到发软，之后再把腊肉煮到能切(qiè)动为止，如(rú)果不(bù)想煮(zhǔ)的话也可以选择(zé)用蒸的方式(shì)。

　　3、将干硬的腊肉(ròu)浸泡在白酒里也会(huì)使腊(là)肉变软，但是这种处理方法会(huì)导致腊肉(ròu)上(shàng)面有一股酒味，如果(guǒ)不喜(xǐ)欢(huān)这个味道的(de)最好(hǎo)不要用这个办法。

腊肉(ròu)太硬怎么办 处理腊(là)肉(ròu)的小妙招？

　　1、有些(xiē)腊肉太硬(yìng)了是因为(wèi)由于(yú)干透了，并且内部(bù)的腊质也硬化了。

　　你可以试试5k是多少钱，5k是多少钱人民币用酒(高度的最好是原液72度(dù)的)喷好(不能泡(pào))再用(yòng)纱布覆盖，再(zài)用(yòng)料酒喷一次，十(shí)分钟喷一次(cì)，三次后上高压(yā)锅蒸十五分钟(上(shàng)汽后)，自然冷却(què)。

　　打开后就可以趁热用(yòng)刀(dāo)切片。

　　以(yǐ)后备用，不过注意是否变质，不要吃坏了。

　　还是炖煮(zhǔ)其他时做调味料吧。

　　2、或者大家还可以在(zài)蒸腊肉之前(qián)先用温热(rè)水(shuǐ)泡，然后再蒸。

　　或者大(dà)家(jiā)还可(kě)以(yǐ)在蒸腊(là)肉之前先用温热(rè)水泡，然后(hòu)在蒸，如果是肉皮(pí)硬，就先把皮放在(zài)火上烧到(dào)起泡，这样烧(shāo)出来很好吃。

　　腊肉变干变(biàn)硬一(yī)是(shì)在制作的过程中，肥瘦(shòu)比(bǐ)例(lì)没有(yǒu)搭配好(hǎo)，瘦(shòu)肉太多(duō)就(jiù)会比较干(gàn)。

　　二是晾晒时间太长，被(bèi)风吹干(gàn)了水(shuǐ)分。

　　腊肉香肠(cháng)不(bù)容易坏的原因(yīn)就是盐分高，没有水分。

　　这样(yàng)才(cái)能长时(shí)间保(bǎo)存。

　　就算有(yǒu)点干(gàn)也不(bù)怕，洗干净后用清水泡5k是多少钱，5k是多少钱人民币(pào)上几个(gè)小时，使其变软后再煮(zhǔ)或者蒸(zhēng)熟就不会硬了(le)。

　　扩展资(zī)料：

　　一、腊肉吃之前处(chù)理方法

　　最(zuì)好是先洗(xǐ)干净，再烹制。

　　也可以蒸(zhēng)熟以后直接食(shí)用(yòng)或再烹制(zhì)。

　　由于腊肉是生肉腌制再经(jīng)过烟熏，不可直(zhí)接食用。

　　先用温(wēn)盐水(shuǐ)泡上一(yī)段时(shí)间,等腊肉里的(de)盐份溶解在盐水里一部分,再用清水冲(chōng)洗一下,这(zhè)样(yàng)处理过后煮(zhǔ)出(chū)来的腊肉就不(bù)是很咸(xián)了(le).

　　二、腊肉清(qīng)洗(xǐ)又快又干净方法

　　不要(yào)用洗洁(jié)精(jīng)洗，我(wǒ)也这样(yàng)洗过，但洗了后的腊肉就不好吃(chī)了(le)，你可以(yǐ)用开水煮一会再洗，用(yòng)热水洗，洗过后再继续煮(zhǔ)，我试过的 ，这样(yàng)洗得(dé)腊肉很干(gàn)净哦，又(yòu)不串味。

　　清洗腊肉的(de)方(fāng)法：

　　方(fāng)法一、生腊肉处理的时候可以先用(yòng)热水泡,之后用洗米(mǐ)水清洗;也(yě)可以将皮(pí)表(biǎo)面烧焦，之后用刀具(jù)将烧焦(jiāo)部(bù)分(fēn)刮净，放(fàng)到(dào)热水(shuǐ)中(zhōng)泡软;处(chù)理干净后(hòu)想怎(zěn)么吃就怎(zěn)么吃了!

　　方法二(èr)、老(lǎo)腊肉洗是(shì)洗不掉的(de)。

　　可以(yǐ)用淘米水浸泡半小时(shí)，如果是老(lǎo)腊肉可以放(fàng)一勺醋。

　　煮的时(shí)候冷水下锅，煮到沸腾(téng)1、2分(fēn)钟，然后把水(shuǐ)倒掉，从新加干净(jìng)的冷水煮熟。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 5k是多少钱，5k是多少钱人民币