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大(dà)明虾是淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第(dì)二关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(ch每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我ī)的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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