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料理可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　料理是(shì)可以生吃的。

　　是可以生吃的，而且(qiě)切生鱼(yú)片的刀(dāo)是(shì)特制(zhì)的，且不能沾水，烹调师傅(fù)能用这刀把(bǎ)鱼肉切得很薄。

　　选俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少(xuǎn)择(zé)的鱼肉一(yī)定要(yào)新(xīn)鲜(xiān)，不少日(rì)本人(rén)认为生鱼片真正好(hǎo)吃是在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也(yě)有(yǒu)日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好(hǎo)吃是由于僵直前的鱼(yú)肉有脆感。

无菜单料理注意(yì)事项有哪些

　　1、如果迟(chí)到了，主厨将无法为顾客补上错(cuò)过的菜肴(yáo)。

　　2、不同(tóng)餐厅有(yǒu)规(guī)定的(de)就餐(cān)时间，不(bù)能超时。

　　3、每(měi)道菜都有(yǒu)相配的酒水提(tí)供。

　　4、为保(bǎo)持(chí)最(zuì)好的口感(gǎn)，无菜单料理的用餐顺序非常(cháng)讲究。

　　先吃淡(dàn)口味(wèi)的，再到浓厚的，最(zuì)后(hòu)再品尝(cháng)味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同(tóng)鱼之前(qián)，还(hái)要先吃片寿(s俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少hòu)司薑(jiāng)清新一(yī)下口腔(qiāng)，才能更好地(dì)品尝(cháng)出(chū)每一道菜(cài)品的味道。

　　厨师发办可以理(lǐ)解(jiě)为无菜单料理，一种由主厨根据当天时令(lìng)食(shí)材和对食客的喜好判(pàn)断，即(jí)兴设计一个弹(dàn)性菜单的点餐(cān)方式。

　　专注无菜单料理的餐厅(tīng)接待人数很少，最低(dī)人数只有8-10人，因此(cǐ)需要提前预约(yuē)。

无菜(cài)单料理(lǐ)的弊端

　　面对客户选择困难是，没有(yǒu)实质(zhì)的提醒。

　　无菜单料理,指的是客人(rén)不点(diǎn)菜,只(zhǐ)需与主厨(chú)简单交流口味及喜好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺身(shēn)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少到食事、吸物、甜品,均由主厨即席料(liào)理。

　　无菜单(dān)日(rì)料名(míng)字(zì)叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师(shī)傅,拜(bài)托了(le)”、直接翻译(yì)是“厨师代办”。

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