可以把(bǎ)饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。